Receita de Patê de Tomate com Cenoura
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 5 tomates picados, sem peles e sem sementes
- 2 cenouras picadas
- sal, cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de (sopa) de óleo de soja
- 50 gramas de azeitona verde picada
- 1 pimentão verde picado
- 1 cebola picada
Modo de preparo
1. Bata no liquidificador a cebola, os tomates, o pimentão e as cenouras, tudo cru.
2. Se precisar, coloque um pouco de água para bater.
3. Numa panela, coloque o óleo e acrescente os ingredientes batidos, o sal e a pimenta.
4. Tampe e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
5. Quando estiver bem refogado, com textura de patê, retire do fogo e coloque o cheiro-verde e as azeitonas.
6. Sirva depois de frio.
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