Receita de Pavê light com frutas
Categorias: Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Creme:
- 3 colheres de (sopa) de adoçante
- 2 colheres de (sopa) de margarina light
- 3 xícaras de (chá) de leite desnatado
- ½ xícara de (chá) de creme de leite light
- 2 colheres de (sopa) de amido de milho
- 20 biscoitos champagne
- 2 gemas
Recheio:
- 2 xícaras de (chá) de salada de frutas em conserva
Calda:
- 1 colher de (sopa) de chocolate em pó light
- 1 colher de (sopa) de margarina light
- 3 colheres de (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Creme:
1. Bata na batedeira as gemas, o adoçante e a margarina, até obter um creme esbranquiçado.
2. Junte, aos poucos, 2 xícaras de (chá) de leite fervente, batendo com um batedor manual até ficar homgêneo.
3. Incorpore o creme de leite e o amido de milho dissolvido em ½ xícara de (chá) de leite e bata por mais dois minutos.
4. Volte ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, ou até o creme encorporar.
5. Retire do fogo e reserve.
6. Coloque a salada de frutas em conserva para escorrer em uma peneira.
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