Receita de Peito de chester recheado
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 filés de peito de chester
- 100 gramas de queijo mussarela de búfala fatiada
- óleo para fritura
- farinha de rosca
- farinha de trigo
- 1 abobrinha fatiada
- ovos
- sal
Modo de preparo
1. Abrir os filés em bifes finos e adicionar sal.
2. Sobre um deles colocar a abobrinha e cobrir com a mussarela.
3. Colocar o outro bife por cima e fechar como um envelope.
4. Passar no ovo, na farinha de trigo, no ovo novamente e na farinha de rosca.
5. Fritar com óleo bem quente e servir com salada de folhas mistas.
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