Receita de Peito de frango ao creme de milho
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 e ½ quilos de peito de frango
- 50 gramas de bacon
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 400 gramas de milho passados no liquidificador
- 100 gramas de manteiga
- 100 gramas de farinha de trigo
- 1 cebola ralada
- 2 cubos de caldo de frango
- ½ litro de leite
- 200 gramas de nata
Modo de preparo
1. Cortar o peito de frango em cubos e temperar a gosto.
2. Cozinhar em temperatura média por 20 minutos para o molho, refoque o bacon e a cebola na manteiga.
3. Juntar a farinha de trigo e mexa com 1 colher de madeira.
4. Colocar o leite aos poucos, mexer sempre para não embolotar.
5. Juntar o caldo de galinha, o milho e o queijo ralado.
6. Por último, misturar a nata.
7. Em seguida, colocar os cubos de frango e deixar cozinhar por mais 10 minutos.
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