Receita de Peito de frango defumado com molho de requeijão
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peito de frango defumado cortado em cubinhos
- 300 gramas de requeijão culinário
- 1 copo de leite
- 1 cebola pequena cortada em pedacinhos
- 1 pimenta malagueta vermelha
- 1 pimenta malagueta verde
- 1 pimenta cumari
- 1 colher de manteiga ou margarina
Modo de preparo
1. Em uma frigideira, fritar a cebola na manteiga, até ficar brilhante.
2. Acrescentar o peito de frango e refogar rapidamente.
3. Reservar, conservando quente.
4. Em uma panela, misturar o requeijão com o leite e aquecer em fogo brando até formar um creme.
5. Misturar as pimentas bem picadinhas.
6. Colocar o molho sobre o frango.
7. Servir acompanhado de arroz ou de batatas sauteé (temperadas com coentro) e ervilhas.
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