Receita de Peito de frango exótico
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- 1 colher (chá) de mel
- 500 gramas de peito de frango sem pele
- 2 cálices de molho de soja shoyu
- 1 cálice de vinho madeira izidro
- azeite extra virgem
- manjerona
- alho picado
Modo de preparo
1. Num recipiente, colocar os peitos de frango e o alho picado.
2. Colocar 2 cálices de molho de soja sobre o frango e furá-los para penetrar melhor a amaciar a carne.
3. Esperar por 30 minutos para o frango pegar o gosto.
4. Numa panela, refogar o alho no azeito extra virgem em fogo brando.
5. Pouco antes do alho ficar dourado, colocar o cálice de vinho madeira izidro e a manjerona.
6. Mexer com uma colher de pau e colocar o frango, mexendo sempre para ele dourar por completo.
7. Colocar 1 colher (chá) de mel e o gengibre picado.
8. Mexer bem até que o frango fique bem assado por dentro.
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