Receita de Peito de perú com tâmaras
Categorias:
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peito de peru defumado de ½ quilo mais ou menos
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de cogumelos (fatiados)
- 8 tâmaras secas (sem o caroço)
- ½ cebola (cortada em cubos)
Modo de preparo
1. Fazer um orifício na parte superior do peito de peru.
2. Retirar parte do miolo e picar.
3. Colocar em um refratário com o azeite e a cebola.
4. Levar ao microondas por 4 minutos na potência alta.
5. Acrescentar as tâmaras cortadas em tiras finas e o sal.
6. Rechear o peru com o refogado.
7. Pincelar com o molho de soja e colocar em um refratário.
8. Tampar e levar ao microondas por 15 minutos na potência média alta.
9. Acrescentar os cogumelos e retornar por mais 5 minutos na potência alta.
10. Servir o peito fatiado.
Confira receitas similares
- Peito de Perú à Provençal
- Peito de perú com tangerina
- Peito de perú com ervas
- Peito de perú com brandy e amêndoas
- Peito de Perú ao Molho Cremoso
- Peito de Perú com Arroz Crocante
- Peito de perú com molho de pessego
- Peito de Perú com Tomates Recheados
- Peito de Perú com Purê de Castanhas
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
