Receita de Peito de peru defumado
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de água do cogumelo
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 xícara (chá) de cogumelos
- 500 gramas de peito de peru defumado fatiado
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 copo de requeijão
Modo de preparo
1. Colocar as fatias de peito de peru defumado em um refratário, lado a lado.
2. Bater no liquidificador o requeijão, o creme de leite, o caldo de galinha, a água do cogumelo e o amido de milho.
3. Colocar a mistura em um refratário e levar ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
4. Mexer na metade do tempo para engrossar.
5. Acrescentar os cogumelos fatiados ao molho, mexendo bem, e espalhar por cima do peito de peru.
6. Polvilhar com o queijo parmesão ralado e a farinha de rosca.
7. Colocar o refratário sobre o grill por 5 minutos para gratinar.
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