Receita de Peitos de Frango com Gergelim
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de sementes de gergelim
- 3 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de água
- 1 colher (chá) de óleo
- 2 filés de frango grandes, batidos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo
Modo de preparo
1. Untar os peitos de frango com molho de soja.
2. Deixar descansando durante alguns minutos para secar, depois passar na farinha de trigo.
3. Bater o ovo, a água e o óleo com sal e pimenta-do-reino.
4. Misturar as sementes de gergelim e a farinha de rosca.
5. Passar os peitos de frango dos dois lados, na mistura de ovo e depois na mistura de farinha de rosca.
6. Aquecer a manteiga numa frigideira e fritar os peitos de frango por 10 minutos ou até cozinharem.
7. Servir.
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