Receita de Peixe à americana

Categorias: Light
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 4 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Colocar a cenoura e a cebola numa panela com o leite.
2. frequentemente, até que o leite fique quase absorvido.
3. Então despejar 1 xícara de água quente com o açafrão, o sal e o molho de tomate.
4. Colocar na panela os peixes devidamente limpos, que devem ficar apenas recobertos de líquido.
5. Cozinhar em fogo brando durante uns 15 minutos.
6. Uns 5 minutos antes de tirar do fogo, adicionar a sálvia picadinha e o brandy.
7. Quando os peixes estiverem cozidos, colocar numa travessa.
8. Despejar 2 ou 3 colheradas de caldo na panela e raspar o fundo.
9. Depois passar na peneira e temperar com caldo de limão.
10. Despejar esse molho sobre os peixes.

Confira receitas similares

Comentários

Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.

Deixe seu comentário