Receita de Peixe assado com laranja

Categorias: Light
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 2 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Modo de preparo

1. Escamar o peixe, limpar, retirar a cabeça e a cauda.
2. Partir ao meio, mas sem separar completamente as duas partes.
3. Temperar com sal, pimenta-do-reino, coentro picado e deixar tomar gosto durante ½ hora mais ou menos.
4. Bater um pouco o peixe, para que fique liso feito um bife.
5. Enxugar, passar no ovo batido com um pouco de sal e na farinha de rosca.
6. Colocar num pirex e levar ao forno quente de 15 a 20 minutos.
7. Enquanto isso, picar em fatias finas o aipo e o pimentão.
8. Arrumar os vegetais num lado de uma travessa, colocar o peixe no centro e dispor quartos de laranja num outro lado.

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