Receita de Peixe com legumes
Categorias: Light
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 postas de peixe de 150 gramas cada uma
- 1 colherinha (café) de mostarda
- 1 colherinha (café) de óleo
- 2 tomates sem sementes
- pimenta-do-reino
- 1 copo de caldo
- 1 cenoura
- 1 talo de aipo
- 1 cebola
- sal
Modo de preparo
1. Ralar a cenoura e a cebola.
2. Picar, bem miudinho o aipo e os tomates.
3. Temperar com sal, pimenta e mostarda.
4. Untar um pirex com o óleo e colocar irma posta de peixe.
5. Cobrir com a metade dos legumes ralados e picados.
6. Arrumar por cima a outra posta de peixe e espalhar o resto dos legumes.
7. Regar com o caldo e levar ao forno quente durante uns 45 minutos mais ou menos.
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