Receita de Peixe grelhado à turca
Categorias: Light
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 2 pescadinhas ou outro peixe de 150 gramas cada um
- 2 dentes de alho socados
- pimenta-do-reino
- ½ quilo de tomates
- açafrão
- louro
- sal
Modo de preparo
1. Lavar ao fogo numa panelinha os tomates picados, alho, louro, sal, pimenta e açafrão.
2. Cozinhar durante ½ hora em fogo brando.
3. Limpar os peixes como de costume, lavar, enxugar e colocar sobre uma grelha quente.
4. Quando um lado estiver assado, virar do outro.
5. Quando os peixes estiverem assados, cobrir com o molho e servir bem quentes.
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