Receita de Pelotinha Mineira
Categorias: Mineira, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 quilo de coxão-mole moído
- tempero completo
Modo de preparo
1. Temperar á gosto a carne e amassar com as mãos até formar uma massa bem homogênea.
2. Fazer bolinhas pequenas e colocar numa panela funda.
3. Colocar ½ xícara (chá) de óleo e levar ao fogo brando.
4. Tampar a panela e deixar cozinhar, sem mexer.
5. A carne irá soltar água e as bolinhas ficarão super macias.
6. Desligar quando a água tiver secado quase por completo.
7. Em Minas se costuma comer essas bolinhas com pão de queijo!!.
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