Receita de Pêra ao vinho
Categorias:
Tempo de preparo: 1hr
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 pêras firmes
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de gelatina em pó branca sem sabor
- ½ colher (chá) de casca de limão ralada
- gotas de corante alimentício vermelho
Modo de preparo
1. Descascar as pêras, sem tirar o cabinho.
2. Com uma faca pequena, pela parte inferior das peras, ir cortando cuidadosamente em volta do miolo para retirar a parte com as sementes.
3. Colocar as peras em pé num refratário.
4. Misturar o suco de laranja, o vinho, a casca de limão e o açúcar.
5. Despejar a mistura sobre as pêras, cobrir e levar ao microondas para assar em potência alta por 24 minutos.
6. Banhar várias vezes as pêras com o caldo que ficar no fundo.
7. Retirar do forno, polvilhar o caldo com a gelatina em pó e misturar.
8. Deixar esfriar e levar para gelar.
9. Acrescentar ao caldo algumas gotas de corante vermelho.
10. Servir com sorvete de creme.
Confira receitas similares
- Flan de pêra
- Linguado ao Vinho Branco
- Espaguete com frango e vinho
- Linguado ao vinho e limão light
- Filé de peixe com vinho
- Pêras ao vinho
- Vinho Quente Proibido para menores
- Costeletas de porco em vinho tinto
- Aspargos ao vinho
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
