Receita de Perna de vitela ao forno
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (café) de vinagre
- 1 copo de vinho branco
- 1 perna de vitela
- temperos comuns
- manteiga
Modo de preparo
1. Deixar a carne nos tempêros, de um dia para o outro.
2. Uma hora antes de assá-la, retirar dos tempêros, untar com manteiga, e levar ao forno quente numa assadeira.
3. Deixar dourar.
4. Juntar agora os tempêros em que colocará a carne, cortar 2 cebolas em rodelas e deixar em forno brando até a carne ficar bem macia.
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