Receita de Pescada com cebolinha
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Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 filés de pescada (500 gramas)
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de colorau
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 200 gramas de cebolinhas em conserva
- 1 dente de alho em lâminas
- 1 folha de louro
- suco de ½ limão
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Temperar os filés com suco de limão e sal.
2. Deixar marinar por 30 minutos.
3. Pincelar com 1 colher de molho de soja e 1 colher de mostarda.
4. Colocar em um refratário, tampar e levar ao microondas por 6 a 8 minutos na potência alta.
5. Reservar.
6. Misturar em um refratário a margarina e o dente de alho.
7. Levar ao microondas por 2 minutos na potência alta.
8. Acrescentar as cebolinhas em conserva, a folha de louro, o restante do molho de soja e da mostarda, e o colorau.
9. Retornar ao microondas por 3 a 4 minutos na potência alta.
10. Retirar e colocar este molho sobre as pescadas.
11. Polvilhar com a salsinha picada.
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