Receita de Pescada com molho de manjericão
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Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 filés de pescada
- 4 colheres (sopa) de folhas de manjericão fresco
- ½ colher (chá) de sal
- ½ xícara de iogurte desnatado
- 2 tomates médios sem sementes, picados
Modo de preparo
1. Numa forma refratária média, distribuir os filés lado a lado.
2. Numa tigela média, misturar bem os ingredientes restantes.
3. Cobrir os filés com essa mistura.
4. Fechar com tampa própria ou filme plástico, denxando uma fresta e levar ao microondas em potência alta por 5 minutos ou até a pescada ficar macia.
5. Deixar descansar no microondas por 10 minutos para o peixe terminar de cozinhar.
6. Servir a seguir.
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