Receita de Pescada fria ao molho de mostarda
Categorias: Light
Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 1 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de iogurte
- 2 colheres (chá) de mostarda
- 1 pescadinha de 150 gramas mais ou menos
- 1 colherinha (café) de salsa picadinha
- 1 colherinha (café) de alcaparras
- cheiro verde
- ½ cebola
- sal
Modo de preparo
1. Limpar o peixe e cozinhar numa panela com um pouco de água, sal, cheiro verde e cebola.
2. Deixar esfriar no próprio caldo.
Preparar o molho:
1. colocar numa tigela o iogurte, a mostarda e a salsa picada.
2. Se quiser, pode aumentar a quantidade de mostarda.
3. Bater energicamente e guarde no refrigerador.
4. No momento de servir, despejar esse molho gelado sobre o peixe cozido e frio.
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