Receita de Petit-Four de Amendoim
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
- 1 colher (chá) de raspas de limão
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 250 gramas de manteiga sem sal
- 100 gramas de farinha de trigo
- 350 gramas de amido de milho
- 200 gramas de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo inteiro
- 2 gemas
Modo de preparo
1. Bater a manteiga, açúcar e os ovos.
2. Juntar todos os ingredientes e misturar bem.
3. Levar à geladeira por 30 minutos.
4. Usar saco de confeitar, bico pitanga grande.
5. Forno aquecido (grade do forno na parte de baixo).
6. Caso preferir modelado, acrescentar mais farinha de trigo.
Obs:
1. Para todos os biscoitos amanteigados usar a grade do forno na parte de baixo.
2. Não pode deixar corar os biscoitos.
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