Receita de Petit four de queijo
Categorias: Biscoitos
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 2 e ½ xícara de (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres de (sopa) de creme de leite
- 1 colher de (chá) de manteiga
- 2 colheres de (café) de sal
- 2 gemas
Para pincelar:
- 1 gema batida
Para enfarinhar e polvilhar:
Para untar:
Modo de preparo
1. Reserve o queijo.
2. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e mexa bem.
3. Em seguida, acrescente a manteiga, as gemas e o creme de leite, mexendo sempre.
4. Misture bem a massa, até que ela fique homogênea e solte das mãos.
5. Reserve.
6. Sobre uma superfície enfarinhada, coloque a massa.
7. Em seguida, corte-a, com um cortador pequeno, no formato que desejar.
8. Reserve.
9. Em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, disponha os biscoitos, pincele-os com a gema e salpique o queijo tipo parmesão.
10. Em seguida, leve ao forno, pré aquecido, por aproximadamente 10 minutos ou até dourar.
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