Receita de Picadinho com milho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 50min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres de salsinha picada
- ½ quilo de pernil ou coxão mole picado em cubos
- 3 tomates maduros cortados em cubos
- sal, pimenta-do-reino e noz-moscada
- ½ lata de creme de leite sem soro
- 2 cebolas picadinhas
- 1 lata de milho verde
Modo de preparo
1. Temperar a carne com alho, sal e pimenta-do-reino.
2. Colocar a manteiga na panela e dourar aos poucos para não perder o suco da carne.
3. Voltar com o restante da carne e acrescentar a cebola, o tomate e 300 ml de água.
4. Deixar cozinhar em fogo baixo até que esteja macia.
5. Acrescentar o milho verde, a noz-moscada e cozinhar por mais alguns minutos.
6. Juntar o creme de leite, misturar bem e retirar do fogo antes que ferva.
7. Polvilhar a salsinha e servir com arroz.
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