Receita de Picanha ao forno recheada
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 dente de alho bem picado
- 1 cebola grande ralada
- sal e pimenta a gosto
- colocar no meio fatias de bacon, calabresa e azeitona
Modo de preparo
1. Passar manteiga por cima da peça, passar bastante farinha de mandioca também e enrolar em papel alumínio.
2. Deixar cerca de 1 hora no forno alto.
3. Na hora em que estiver macia, tirar o papel alumínio e colocar em outra assadeira com legumes (batata, cenoura etc).
4. Regar os legumes com um pouco de azeite e deixar mais 40 ou 50 minutos no forno.
5. Não deixar secar muito.
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