Receita de Picanha ao molho soja e gengibre
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 4 bifes grandes de picanha
- 10 colheres de (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 pimentas grandes tipo dedo de moça
- 1 raiz média a grande de gengibre
- suco de ½ limão pequeno
- ½ colher de (sopa) de azeite
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- ½ alho
Modo de preparo
1. Tempere a picanha apenas com o sal e a pimenta do reino e coloque para grelhar.
2. Enquanto isso, prepare o molho em um recipiente, ralando as pimentas dedo de moça no ralador fino e também ralando o gengibre e o alho.
3. Acrescente o molho de soja, o limão e o azeite.
4. Quando os bifes ficarem no ponto, corte-os em tiras e disponha o molho sobre a carne.
Obs:
1. Fica delicioso acompanhado de arroz e legumes.
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