Receita de Picanha Assada no Forno
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 2 tabletes de caldo de carne
- 250 gramas de margarina
- 1 cebola grande, ralada
- sal, alho e pimenta
- 1 picanha
Modo de preparo
1. Temperar bem a picanha com alho socado, sal e pimenta e deixar tomar gosto por 2 horas.
2. Depois, colocarem uma assadeira, com a parte da gordura para baixo.
3. Derramar sobre ela o molho inglês misturado com o caldo de carne, margarina e cebola ralada.
4. Enrolar em papel alumínio e assar em forno quente por 20 minutos.
5. Retirar o papel, virar a parte gorda para cima e assar por mais 25 minutos.
6. Retirar e servir com arroz branco, vinagrete e mandioca cozida.
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