Receita de Picanha com molho de alho
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 6 bifes grandes de picanha
- ½ colher de (chá) de pimenta do reino
- ½ xícara de (chá) de vinho branco seco
- 3 colheres de (sopa) de óleo
- 1 colher de (sopa) de sal
Molho:
- 4 dentes de alho bem amassados
- 1 colher de (chá) de estragão desidratado
- 2 colheres de (sopa) de azeite
- 1 lata de creme de leite
- ½ colher de (chá) de sal
Modo de preparo
1. Tempere os bifes com sal, pimenta, vinho e deixe tomar gosto por 30 minutos.
2. Em uma panela aqueça o óleo frite os bifes de picanha até o ponto desejado.
Molho:
1. Em uma panela coloque o azeite e frite o alho, junte o estragão, creme de leite e o sal.
2. Deixe aquecer e desligue.
3. Sirva.
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