Receita de Picanha Crocante
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peça de picanha de 1 quilo e 300 gramas
- 1 pacote de farinha de trigo especial
- sal fino a gosto
Modo de preparo
1. Passar o sal na parte da carne e depois na gordura, em seguida fazer o mesmo com a farinha, fazendo uma camada bem espessa.
2. Aquecer o forno 200º ou churrasqueira a bafo e levar a assadeira ao forno por 1 hora.
3. Quando formar uma camada dourada, fatiar e servir.
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