Receita de Picanha na cerveja preta
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 lata de cerveja preta (não pode ser malzibier, aquela doce)
- 1 picanha de aproximadamente 1,4 quilos
- 1 pacote (sopa) de creme de cebola
- 1 lata de molho de tomate
Modo de preparo
1. Colocar no fogo uma panela de pressão para aquecer.
2. Em seguida, colocar a picanha com o lado da gordura para baixo.
3. Dê uma boa selada na carne até ficar dourada.
4. Separadamente, misturar bem cerveja, o molho de tomate e a sopa de cebola e juntar a picanha na panela.
5. Tampar a panela e deixa cozinhar por aproximadamente 50 minutos após o inicio da pressão.
6. Servir com arroz, purê de batatas e uma salada verde.
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