Receita de Picanha na Farinha de Trigo
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 xícara (aproximadamente) de farinha de trigo
- 1 peça de picanha inteira e limpinha
- 1 punhado de sal grosso moído
Modo de preparo
1. Bater o sal na carne dos dois lados.
2. Passar a farinha de trigo na carne.
3. Levar para assar em forno a 160ºC.
4. A picanha deve ficar no forno mais ou menos 2 horas.
5. O segredo é que ela assar bem lentamente.
6. Na hora de servir, fatiar.
7. Usar como guarnição arroz branco e farofa.
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