Receita de Picanha na farinha
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peça de picanha de 900 gramas
- 1 quilo de farinha de trigo
- 1 quilo de sal fino
- 1 cebola inteira
- azeite
Modo de preparo
1. Colocar a picanha numa assadeira e cobrir a peça com sal.
2. Por cima colocar a farinha de trigo.
3. Levar para assar por 45 minutos em forno bem quente.
4. Enquanto a picanha estiver assando, colocar a cebola para assar e depois, picar e adicionar bastante azeite.
5. Quando a picanha estiver pronta, quebrar a casca que a envolve e servir as fatias temperadas com azeite e cebola.
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