Receita de Picanha na manteiga
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 picanha com cerca de 1,9 quilos
- 200 gramas de manteiga sem sal
- 1 cabeça de alho picada
- 100 gramas de bacon em tiras
- 1 colher (sopa) cheia de sal
- 2 cebolas médias
Modo de preparo
1. Limpar a picanha, deixando a gordura.
2. Colocar sobre uma folha de celofane com a gordura para cima.
3. Derreter a manteiga até virar um óleo transparente, adicionar o alho e o sal e misturar bem.
4. Espalhar sobre a picanha e cobrir com o bacon.
5. Limpar as cebolas, cortar em quartos e colocar junto à picanha.
6. Feche o celofane e levar ao forno em temperatura alta por 2 horas e 30 minutos.
7. Cortar em fatias e servir.
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