Receita de Picanha no alho
Categorias: Carnes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 peça de picanha de aproximadamente 1 quilo e 200 gramas
- bastante alho triturado
- sal grosso
Modo de preparo
1. Envolver a picanha toda em sal grosso por 30 a 40 minutos.
2. Fazer pequenos cortes transversais na peça.
3. Bater na peça como se tivesse dando tapinhas parar tirar o sal e envolver a mesma com o alho.
4. Levar para churrasqueira numa altura de 0,60cm do fogo com a gordura virada pra cima.
5. Não deixar passar muito do ponto.
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