Receita de Picanha no saco de pão
Categorias: Carnes
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- picanha com no máximo 1,2 quilos
- 1 quilo de sal grosso
- 100 gramas de margarina
- 1 saco de pão (papel) que acondicione a picanha
Modo de preparo
1. Passe a margarina em todo o saco de papel, de forma uniforme.
2. Forre o fundo do saco de papel com uma parte do sal grosso.
3. Coloque a picanha com a gordura para cima e cubra com o restante do sal grosso.
4. Encha o saco com ar, (como se fosse uma bexiga) e feche com um barbante.
5. Após uma hora em forno à 200° c, retire a picanha do saco, e retorne ao forno para dourar.
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