Receita de Picolé
Categorias: Sorvetes, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 250 gramas de açúcar
- 5 gramas de liga neutra
- 50 gramas de pó sabor desejado
- 5 gramas de emulsificante
Modo de preparo
1. Misture todos ingredientes secos e adicione o leite.
2. Mexer bem para que não forme gumos, deixe descansar no mínimo 1 hora.
3. Bata no liquidificador.
4. Coloque em picoleteira e leve para gelar, quando começar gelificar coloque os palitos e deixe gelar mais.
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