Receita de Pimentão Grelhado com Cebolas Roxas
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 pimentões amarelos
- 2 cebolas roxas
- sementes de papoula
- tomilho fresco
- azeite de oliva
- sal a gosto
Modo de preparo
1. Corte as cebolas em fatias não muito finas e deixe-as de molho em uma tigela com água fria por cerca de 10 minutos.
2. Em seguida, escorra e enxugue bem.
3. Corte em tiras os pimentões, tempere-os com um fio de azeite e grelhe-os por 1 minuto de cada lado em uma frigideira antiaderente bem quente.
4. Retire as tiras de pimentão, aos poucos, tempere com sal e disponha em um refratário, alternando com as fatias de cebola, sementes de papoula e algumas folhinhas de tomilho.
5. Regue com azeite de oliva, cubra e deixe descansar por 30 minutos.
6. Sirva como antepasto ou como acompanhamento.
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