Receita de Pizza de Aveia com Chocolate e Banana

Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Nota: 5 Avaliações: 1

Ingredientes

Massa:

Recheio:

Modo de preparo


Massa:

1. Esfarele os tabletes de fermento com a ponta dos dedos ou de um garfo, junte a farinha e a aveia e mexa bem.
2. Acrescente o sal, o açúcar, 1 e ¼ de xícara de (chá) de água (250 ml), o óleo e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa firme e pegajosa.
3. Transfira para uma superfície enfarinhada e sove-a por 15 minutos ou até obter uma massa lisa, macia e elástica (se a massa estiver dura e seca, acrescente água às colheradas durante a sova; se estiver muito pegajosa, acrescente um pouco mais de farinha).
4. Divida a massa em 3 bolas, coloque-as em uma superfície untada com o óleo, cubra com filme-plástico e deixe crescer em local aquecido por 30 minutos.
5. Abra cada bola na espessura de 3 mm e coloque em uma assadeira redonda para pizza (30 cm de diâmetro) untada com um pouco de óleo.
6. Pré aqueça o forno na temperatura máxima (240 - 270ºC) por 10 minutos.
7. Asse as massas, na grade debaixo - próximo à chama do forno, por 10 minutos ou até ficarem levemente douradas.
8. Retire do forno, espalhe o leite condensado por toda a superfície de um dos discos, distribua as bananas e polvilhe a canela.
9. Abaixe a temperatura do forno para 180ºC e asse novamente por cerca de 5 minutos.
10. Sirva em seguida.


Variações:

1. Monte as outras pizzas com o sabor da sua escolha.
2. Você pode utilizar chocolate derretido com morango, brigadeiro, brigadeiro com coco seco em flocos, ou Romeu e Julieta (queijo cremoso tipo catupiry e goiabada).


Rendimento:

1. 3 pizzas com cerca de 30 cm de diâmetro.

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