Receita de Pizza de ricota
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
Massa:
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ tabletes de margarina
- 1 ovo inteiro e 1 gema
Recheio:
- ¾ de ricota
- 1 colher (sopa) de nata ou margarina
- 4 colheres (sopa) de queijo ralado
- 2 ovos batidos
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Misturar tudo e deixar descansar por 1 hora.
2. Depois, estender a massa na espessura de 1 cm numa assadeira untada, e polvilhada com farinha de trigo.
3. Esmague a ricota com um garfo, e juntar os demais ingredientes, misturando tudo muito bem.
4. Colocar a mistura por cima da massa e polvilhar com farinha de rosca.
5. Forno quente por 30 minutos.
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