Receita de Polenta Frita
Categorias: Vegetarianas, Naturais
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 colheres de (sopa) de óleo
- 1 colher de (sopa) de farinha de trigo
- 2 sachês de realçador de sabor legumes
- 2 copos de fubá mimoso
- 5 copos de água fria
Modo de preparo
1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
2. Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau.
3. Coloque em uma forma untada com óleo e leve para gelar.
4. Antes de fritar, corte em tiras e passe amido de milho para ficar ainda mais sequinha.
5. Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.
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