Receita de Polenta Mineira ao Forno
Categorias: Mineira
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 8 colheres (sopa) de fubá
- 100 gramas de queijo ralado
- 200 gramas de margarina
- 1 litro de leite
- 8 ovos
- sal
Modo de preparo
1. Ferver o leite com os tabletes de margarina.
2. Em um prato fundo, dissolver o fubá no leite frio com uma pitada de sal e despejar na panela do leite fervido mexendo sempre até engrossar.
3. Quando aparecer o fundo da panela, retirar do fogo.
4. À parte, misturar os ovos mexidos com o queijo ralado e depois despejar na panela retirada do fogo, mexendo sempre até misturar bem.
5. Despejar numa fôrma untada com margarina e levar ao forno quente para dourar.
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