Receita de Pombo com ervilhas
Categorias: Light, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 pombo já limpo
- 1 fatia de presunto magro
- 400 gramas de ervilhas
- pimenta-do-reino
- sal
Modo de preparo
1. Colocar o pombo num pirex e levar ao forno bem quente durante 15 minutos.
2. Enquanto isso cozinhar as ervilhas em pouca água e sal.
3. Retirar o pombo do forno e temperar com sal e pimenta-do-reino.
4. Enrolar na fatia de presunto, amarrar e colocar numa panela juntamente com as ervilhas.
5. Tampar e cozinhar durante uns 45 minutos.
6. Se for preciso, adicionar um pouco de água enquanto estiver cozinhando.
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