Receita de Pombo nevada
Categorias: Light, Simples, Fáceis
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
Modo de preparo
1. Limpar o pombo e partir ao meio, porém sem destacar as duas partes.
2. Retirar as vísceras, mas deixar o fígado e pulmões.
3. Temperar com pouco sal.
4. Passar 1 colherada de mostarda em cada metade.
5. Polvilhar com a torrada esmigalhada (ou farinha de rosca) e regar com o caldo de limão.
6. Colocar sobre a grelha e assar durante ½ hora mais ou menos.
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