Receita de Ponche espumante
Categorias: Bebidas
Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- receita para 1 litro
- 1 xícara de champanha
- 1 garrafa de água mineral gelada
- 2 quilos de morangos
- suco de 2 laranjas
- 1 quilo de açúcar
- suco de 1 limão
- 2 claras de ovo
Modo de preparo
1. Amassar os morangos com o açúcar.
2. Deixar descansar durante 2 horas.
3. Passar a mistura por um pano fino.
4. Acrescentar o suco de laranja e o suco de limão.
5. Levar à geladeira.
6. Na hora de servir, juntar a água mineral e o champanha.
7. Por fim, juntar as claras batidas em neve.
8. Despejar sobre gelo numa poncheira.
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