Receita de Porros "Poulette"
Categorias: Saladas
Tempo de preparo: 35min
Rendimento: 2 porções
Ingredientes
- 1 colherinha (café) de salsa picadinha
- 5 copo de leite desnatado
- 400 gramas de porros
- pimenta-do-reino
- 1 gema de ovo
- sal
Modo de preparo
1. Cortar os porros em pedaços e cozinhar durante ½ hora na água fervente com sal.
2. Quando estiverem cozidos e bem escorridos, adicionar o leite desnatado e aqueça.
3. Assim que esquentar bem juntar a gema, mas não deixar ferver para evitar que talhe.
4. Servir polvilhado com a salsa picada.
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