Receita de Presunto com Creme
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 15min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 1/3 xícaras de vinho tipo madeira
- 1 e ½ xícara de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 6 fatias de presunto cozido
- pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Aquecer bem a manteiga numa frigideira.
2. Fritar o presunto dos dois lados, até dourar, e remover para uma travessa que deve ser mantida aquecida.
3. Acrescentar o vinho à frigideira e deixar cozinhar, até ficar reduzido a aproximadamente 3 colheres (sopa).
4. Adicionar o creme de leite, a pimenta e deixar o molho em fogo baixo, até ficar reduzido a aproximadamente 1 xícara, mexendo de vez em quando.
5. Com uma colher, espalhar o molho sobre as fatias de presunto.
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