Receita de Pudim de banana crocante com calda quente
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Tempo de preparo: 45min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de bananas chips triturada
- 4 bananas-nanicas maduras
- 1 lata de leite condensado
- manteiga para untar
- 4 ovos
Calda:
- 3 colheres (sopa) de conhaque
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de manteiga
- ½ xícara (chá) de água
Modo de preparo
1. Untar com bastante manteiga uma forma para pudim e reservar.
2. Bater no liqüidificador a banana, o leite condensado e os ovos até ficar homogêneo.
3. Misturar a banana triturada e despejar na forma.
4. Levar para assar em banho-maria, em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até que ao enfiar uma faca, esta saia limpa.
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