Receita de Pudim de Coco com Mel
Categorias: Nordestina
Tempo de preparo: 10min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ½ xícara (chá) de manteiga derretida
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de mel
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 150 gramas de coco fresco ralado
- 4 ovos
Caramelo:
Modo de preparo
1. Misturar muito bem todos os ingredientes ou bater no liqüidificador.
2. Colocar em forma caramelada e levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potência alta.
3. Desenformar depois de frio.
4. Decorar com coco raspado e mel.
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