Receita de Pudim de galinha
Categorias: Aves
Tempo de preparo: 5min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 2 xícaras de galinha temperada e cozida em pedacinhos.
- ½ xícara de farinha de trigo colheres (sopa) de fermento
- ½ xícara de molho de galinha
- 1 xícara de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de sal
- 1 cebola ralada
- ovos
Modo de preparo
1. Juntar o leite às gemas batidas e vá juntando nesta mistura, a farinha de trigo e o fermento, peneirados.
2. Juntar os pedaços da galinha, a cebola, o sal, a manteiga e misturar muito bem.
3. Por último colocar as claras em neve.
4. Levar ao forno num pirex por ½ hora, e nessa mesma forma, levar à mesa.
5. Servir com molho à gosto.
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