Receita de Pudim de panetone
Categorias: Natal
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 120 gramas de frutas secas picadas (figos, tâmaras, damascos, passas, amêndoas)
- 200 gramas de panetone de frutas
- 120 gramas de açúcar mascavo
- 250 gramas de creme de leite
- 60 gramas de vinho do porto
- 200 gramas de ovos
- 250 gramas de leite
- manteiga para untar
Modo de preparo
1. Cortar o panetone em pedaços pequenos e levar ao forno para torrar.
2. Tão logo estejam dourados, colocar numa forma ou refratário ou ramekins, untados com manteiga e reservar.
3. Numa panela, misturar o açúcar com o leite e o creme de leite e levar ao fogo (não deixar ferver).
4. À parte, bater ligeiramente os ovos com o vinho do Porto e reservar.
5. Assim que o açúcar estiver dissolvido, temperar a mistura de ovos e vinho do Porto e regar o panetone, tomando o cuidado de embeber todos os pedaços.
6. Deixar descansar por 30 minutos para que o panetone absorva todo o líquido.
7. A seguir, levar ao forno a 180ºC, em banho-maria, por aproximadamente 45 minutos.
Confira receitas similares
- Pudim de padaria
- Pudim de uva
- Pudim de nozes
- Pudim de Natal
- Pudim de morango
- Panetone Salgado
- Panetone trufado
- Pudim de Baunilha com Claras Nevadas
- Pudim de leite condensado de soja
Comentários
Nenhum comentário para esta receita até agora. Seja o primeiro a comentar.
