Receita de Pudim de Pão
Categorias: Rápidas
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- ¼ colheres (chá) de cravos em pó
- ½ colher (chá) de canela
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 xícara de creme de leite
- 1/3 xícaras de açúcar
- 4 ovos, as claras separadas das gemas
- 3 fatias de pão preto
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
1. Colocar 1 fatia de pão por vez no liquidificador, bater e despejar as migalhas numa vasilha à parte, até completar 1 e ¼ de xícara.
2. Colocar no copo do liquidificador as gemas, o açúcar, o creme de leite, os cravos, a canela, a manteiga e o sal.
3. Tampar e ligar em alta velocidade até a mistura ficar uniforme.
4. Numa tigela, bater as claras em neve e juntar com as migalhas a mistura no liquidificador.
5. Untar uma forma de pudim e colocar a mistura.
6. Assar em forno quente durante 40 minutos.
7. Servir quente, com creme chantilly.
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