Receita de Pudim de Ricota com Maracujá
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Tempo de preparo: 20min
Rendimento: 10 porções
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de água
- 250 gramas de creme de leite light
- 1 gelatina em pó sem sabor
- 180 ml de suco de maracujá
- 10 envelopes de adoçante
- 450 gramas de ricota
Modo de preparo
1. Misturar a gelatina na água e levar ao fogo até dissolver; esperar esfriar.
2. Bater no liquidificador a ricota, o suco de maracujá, a gelatina e o adoçante.
3. Despejar numa tigela e juntar o creme de leite, mexer delicadamente.
4. Untar uma forma para pudim com óleo de canola.
5. Despejar a mistura e levar à geladeira por 4 horas ou até endurecer.
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